Lucero reveló que hay una baja de consumo en el sector gastronómico y criticó las ferias gastronómicas organizadas por la Municipalidad de Salta.

DDN. El Gobierno oficializó vía Decreto la implementación del sistema de propinas digitales para varios sectores de la economía. La medida busca abordar varios problemas, incluyendo el declive del efectivo, la ineficiencia del sistema actual, la modernización de los sistemas de pago y busca una compensación justa para los trabajadores, según lo publicado en el Boletín Oficial.

Desde la Cámara de Hoteleros y Gastronómicos de Salta, Juan Lucero, explicó que por las modalidades de pago que se han vuelto ya habituales de un tiempo a esta parte, en muchas ocasiones los mozos no recibían la propina en efectivo y es por eso que esta medida viene a reparar la situación para que los trabajadores puedan recibir ese extra por el buen servicio y atención.
Las propinas deberán ser transferidas directamente a los trabajadores o a una cuenta designada para su beneficio, sin que haya tarifas o deducciones por parte de intermediarios. El sistema de propinas digitales deberá ser compatible con diversas plataformas de pago y las transferencias a los trabajadores deben realizarse dentro de las 24 horas. Asimismo, se permitirá que los trabajadores distribuyan las propinas entre sí y el Banco Central supervisará el cumplimiento del decreto, con sanciones para las violaciones.

Lucero señaló que la regulación de este nuevo sistema será acordada en cada local, mientras que mencionó que habitualmente la propina es el 10% de la cuenta. "Creo que esta va a ser una buena medida y que se esclarezca todo para el negocio y para los trabajadores", expresó.

Por FM Noticias, el titular de la Cámara de Hoteleros y Gastronómicos de Salta, informó que hay una notable baja de consumo en el sector gastronómico, entre un 30% y 40%.

"La gastronomía está pasando un momento muy difícil, propio de la situación económica que está viviendo el país. No alcanza en la casa y la gente deja de salir", resaltó Lucero y manifestó sus expectativas de que por las celebraciones del Milagro Salteño haya un repunte en el sector.

Ante este escenario, el empresario criticó las ferias gastronómicas organizadas por la Municipalidad de Salta y declaró: "Nosotros no estamos de acuerdo, ya se lo hemos expresado al Intendente en su momento porque nos afecta y más en una situación tan delicada. A nosotros nos piden un montón de cosas para estar en regla, alquileres y servicios excesivos...estas ferias deberian fomentarse en los paseos gastronómicos".

Fuente: Hora7-FM Noticias 88.1 Mhz.