Ares venía desempeñándose como Coordinadora regional para el NOA del Plan Argentina Contra el Hambre. Es Licenciada en ciencias políticas y magíster en políticas públicas, diplomada en desarrollo local con perspectiva de género y en gestión y control de políticas públicas, y fue directora del Observatorio de Violencia contra las Mujeres de las Provincia de Salta.
De origen pampeana, está radicada en la provincia de Salta desde el 2012, donde formó pareja con el dirigente y exprecandidato a Intendente, Gonzalo Quilodrán, con quien tiene dos hijos.