DDN. En el mercado Cofruthos, donan la mercadería del día que no se pudo vender, todavía apta para el consumo, a comederos, iglesias y fuerzas policiales. También, dan mercadería a familias que van a pedir y la controlan antes de desecharla.
Jorge Omar Salinas, tesorero del mercado, sostuvo que a pesar de la crisis continúan trabajando, con menos ventas, pero tratando de seguir con el negocio. “Mermamos la ganancia, achicarla un poco, la cosa es vender. Todos la están pasando mal y tratamos que el precio sea accesible”, dijo.
Las verduras y frutas que no se venden en el día, cerca del cierre del mercado se venden más barato o directamente se dona a comedores, iglesias o la policía. Cuentan con contenedores donde tiran los desechos y deben cerrarlos porque muchas personas intentan sacar alimentos de ahí, que ya no están aptos para el consumo.
“Los vendedores son muy benevolentes, aportan. Cuando está en el contenedor, eso ya es para tirar. Evitamos que esa mercadería en buen estado se tire, antes de que llegue al contenedor, se separa la que sirve. Hay una canilla de agua, y se puede cortar la parte picada”, indicó Salinas.
El cajón de 4 kilos de frutilla, está desde $400 en Cofruthos. Docenas de mandarina, limones, y bananas se puede conseguir a $30, $12 el kilo de zapallo, dos kilos de tomate, pera o manzana están a $50. El morrón rojo, se encuentra a $60. La bolsa de papa está a $260 y la de cebolla está a $250.
Fuente: Todas las voces – Fm Noticias 88.1 MHz
