Emprendedores gastronómicos del Valle de Lerma piden la apertura de las mesas de los locales

DDN. Patricia Carrizo es emprendedora gastronómica, de Peña Sabores Nobles, de El Carril, habló sobre la situación en la que se encuentran los trabajadores de la zona. “Nuestra situación es delicada, es desesperante”, dijo.

“Yo no aspiro a las ayudas, si bien integro un circuito gastronómico que se llama “El Carril de los sabores”, compuesto por 14 gastronómicos, yo a lo que aspiro es a conservar mi fuente de trabajo”, expuso Carrizo y añadió: “Las ayudas son pan de hoy y hambre para mañana”.

“Primero nos restringieron el número de mesas y ahora nos quitan las mesas y dicen que tenemos que hacer delivery. Es una situación muy complicada a nivel salud, lo sabemos, pero también hay que contemplar la salud emocional y la situación de crisis tan grande que estamos atravesando”, relató y explicó que trabaja con otras 4 personas, pero que forma parte de una extensa cadena productiva.

“Hay un virus que no se está contemplando, que es el virus del desempleo, del hambre”, reflexionó la emprendedora gastronómica.

Carrizo dijo que, a pesar de haber parado la actividad, o de restringirla, el avance del virus no se detuvo, por lo que piden el restablecimiento de las mesas. “¿De qué sirve que se cierre un comercio si éste no es foco de contagio? Ya está comprobado”, acotó.

Fuente: Sapo de otro pozo-FM Noticias 88.1 MHz.

NF