Emergencia: Se triplicó la demanda a comedores y merenderos

DDN. Desde Barrios de Pie y Libres del Sur se organizaron hoy 100 ollas populares en Salta, en el marco de una jornada nacional de visibilización. Así lo indicó el referente Ignacio Palarik, quien advirtió que la demanda a los comedores y merenderos se ha triplicado, pero la asistencia que reciben es la misma desde hace seis meses.

El dirigente explicó que la iniciativa, que se da en el marco de una jornada nacional, busca “darle visibilidad a una situación que empieza a encender señales de alarma cada vez más fuerte”, teniendo en cuenta que “se ha duplicado y hasta triplicado la asistencia de personas a comedores y merenderos comunitarios”.

En este sentido, subrayó: “Si bien nosotros, desde del día cero junto a otras organizaciones sociales venimos trabajando en la asistencia alimentaria, percibimos cierta demora en la entrega de alimentos y esto empieza a superar la demanda. Veíamos la necesidad de mostrar esto de las 100 ollas simultaneas y hacernos oír en todo el país a modo de reclamo también”.

Igualmente, destacó que “es importante garantizar que la gente pueda quedarse en sus casas”, y analizó: “Si bien vamos levantando restricciones, porque no hay en Salta circulación del virus, me parece que se ha actuado a tiempo, con los protocolos correspondientes, es importante no relajarse. (Pero) Nos parece sumamente importante poder realizarlo con la panza llena”.

“Las consecuencias de una pandemia sin un alimento encima serían muy graves. A eso hay que sumarle lo que ha significado el parate económico y no tener la posibilidad de salir a hacer la changa, sobre todo para los sectores populares, que representan las organizaciones sociales como nosotros, que se mueven en la informalidad casi absoluta”, enfatizó Palarik advirtiendo que “la imposibilidad de salir a trabajar, genera consecuencias muy complejas a la hora de hacerse cargo de la familia de una cosa tan inmediata como lo es la alimentación”.

En este contexto, aseguró que “ha sido todo un desafío incorporar una cantidad de medidas para poder hacer esto de la manera en que corresponde”, cuidando las medidas de higiene y el distanciamiento social, dado que se pide a los vecinos que retiren la comida del lugar para alimentarse en sus viviendas.

De acuerdo con lo que indicó, desde la organización asisten a más de 70 comedores y merenderos, “con la novedad de que se van abriendo más”. “Lugares donde antes los vecinos no asistían ya comienzan a hacerlo, vecinos que proponen lugares para abrir nuevos comedores. La situación se volvió cuesta arriba y nos parece importante que el Estado tenga celeridad a la hora de implementar las políticas públicas”, dijo.

Y agregó al respecto: “Desde el anuncio del IFE- Ingreso Familiar de Emergencia- hasta el cobro efectivo había transcurrido más de un mes. Hay que agilizar las trabajas burocráticas y tener en cuenta que la situación de urgencia se vive hoy, no mañana”.

Según indicó, los lugares que presentan mayores dificultades son aquellos “donde confluyen esta situación con otros problemas como el hacinamiento, la falta de servicios, barrios donde se vive a través de la changa ahí el impacto es más duro”, mencionando entre ellos los barrios Floresta, en la zona este de la ciudad, los barrios de la zona sudeste y de la zona norte alta, como Juan Manuel de Rosas y 17 de Octubre. “Donde la pobreza es más cruel y viene acompañada de otros aspectos, el golpe es más duro”, señaló.

“En líneas generales, el parate económico ha significado no tener la posibilidad de llevar el alimento a la mesa”, reiteró el referente para quien es necesario “tener la empatía como valor”. “Las ollas populares representan la solidaridad en el barrio y es un símbolo de lo que significa organizarse para salir adelante”, destacó.

Siguiendo esta línea, remarcó que “ya no son solamente niños y niñas los que asisten a comedores y merenderos, sino que se acerca la familia, se acercan muchos adultos mayores también”. “Estamos trabajando en un relevamiento sobre cuántos adultos mayores porque hay muchos que viven solos y que quedan muchas veces aislados del barrio. Venimos trabajando en un indicador más preciso respecto del incremento en la pandemia, debe andar arriba de 120%

Puntualmente, precisó que semanalmente asisten a más de 10 mil personas en los 70 centros comunitarios en funcionamiento, y alertó: “El incremento es sustancial y nos preocupa eso. Más allá del dato estadístico preciso, hace falta mirar alrededor y te das cuenta de cómo esa necesidad ha ido en aumento. Asistimos a momentos en donde ya no se aguanta y ahí es donde tiene que estar el Estado apoyando este tipo de cosas”.

Pese a las reuniones con autoridades provinciales, señaló que no se ha avanzado en la provisión de alimentos, no obstante, destacó: “Venimos produciendo barbijos, alcohol en gel, y de esa manera buscamos acercándonos a las instituciones a donarles estos elementos tan necesarios. Es una situación excepcional, de dimensiones aún desconocidas, y seguramente todos los niveles del Estado deben estar hasta casi colapsados. Entiendo esa situación es un momento en que tenemos que ponernos a disposición y lo venimos haciendo, pero me parece que es necesario que apuremos más los trámites”.

Finalmente, respecto a los bolsones que se entregan desde de la Provincia, sostuvo que “es muy necesario no solamente el bolsón de alimentos secos sino también explorar las posibilidades de incorporarle alimentos frescos”. “Hasta ahora lo venimos resolviendo a partir de donaciones, de redes solidarias, y hay demoras en la asistencia de provincia. El grueso de lo que utilizamos viene de Nación, pero siempre es como que estas corriendo desde atrás. Se duplica la demanda, pero seguís contando con los mismos recursos de hace seis meses”, dijo para luego remarcar que “hace años que eso no se contempla” el valor nutricional de los alimentos que se brindan. “De hecho, la dieta de los sectores populares incorpora mucha harina porque es lo que tenés a mano. Aparece la malnutrición no solamente en forma de bajo peso. Se cocina lo que hay y vamos estirando la resolución del problema”, puntualizó.

Fuente: Hora 7/ FM Noticias 88.1 MHz.